Pancakes 

De délicieux pancakes fluffy et goûteux ! 

 

Ingrédients ( pour 7 gros pancakes )

250 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de sucre

1 CS de levure chimique

Une pincée de sel

70 ml d’huile neutre ( tournesol etc )

3 oeufs

160 ml de lait

Préparation

Mélangez les ingrédients secs, la farine, le sel, les sucres et la levure.

Puis ajoutez l’huile et mélangez brièvement.

Ajoutez les 3 oeufs un à un en mélangeant bien.

Puis ajoutez le lait en fouettant bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Couvrez et laissez reposer 1h à température ambiante.

Place maintenant à la cuisson des pancakes.

Dans une poêle chauffé à feu doux ou moyen selon la puissance de votre feu ( anti-adhésive ou une poêle normal en ayant apliqué un peu d’huile avec un sopalin ) mettez une louche de la pâte et retournez-la lorsque des petites bulles aparaissent.

Placez-les les une au dessus des autres sur une assiette.

Les pancakes sont vraiment fluffy !


Dégustez avec du sirop d’érable ou avec de la confiture, nutella, fruits etc.

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2 réflexions sur “Pancakes 

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